“民以食為天,食以安為先。”北京新發地批發市場聚集性疫情發生以來,食品安全再次牽動人們敏感的神經。根據省委省政府安排部署,我省各級市場監管部門迅速行動,深入各類農貿市場、海鮮市場,嚴查進貨渠道,加強監督檢查。在常態化疫情防控之下,各類市場既要保證“最后一公里”的安全,還要做好“最初一公里”的溯源。
就目前看,要盡快提升農貿批發市場的環境。此次疫情在北京新發地集中暴發,讓人們把目光聚焦到了農貿批發市場。作為農產品的集散地,幾乎每個城市都有幾家地標性、樞紐型的批發市場,在居民菜籃子的供應中起著舉足輕重的作用。但是,一些建成較早的批發市場人流密集,污水、垃圾處理都不甚理想,有的至今沒有擺脫臟亂差的狀況,還有的冷鏈、倉儲、物流等還處于低水平運營。對這些設施老舊的批發市場進行改造升級、衛生整治,實現市場的干凈、衛生、現代化,是疫情之下的當務之急。如果說以前我們致力于貨暢其流,竭力打通農貿流通的“最后一公里”,如今,提升“最后一公里”的質量與內涵,使其達到標準化、綠色化、智慧化,達到與城市發展和群眾對品質生活的需求相匹配,正成為城市治理現代化的題中之義。
從長遠計,要及早建立食品精準溯源的大數據體系。在物流通達的當下,食物從生產、加工,到冷庫儲存、冷鏈運輸,再到進市場、上餐桌,鏈條上的每一個環節都有被污染的風險,而建立全流程、公開、透明的可追溯體系,無疑會為食品安全加上一道保險。此次北京新發地疫情,帶動了全國農貿市場食品安全大排查、大溯源,老百姓對生鮮食品尤其是海鮮的消費也產生了猶豫和擔心。疫情就像一面鏡子,照出了食品安全鏈上的短板,有專家建議,要將大數據、區塊鏈等數字技術充分運用于食品安全環節,以達到精準溯源,一旦發生食品安全問題,即可迅速鎖定源頭,確保群眾“舌尖上的安全”。換言之,批發市場不僅要加強市場監管,更要積極擁抱數字化,推動“互聯網+流通”全面升級。
食品安全關系到每一個人的健康,能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,是對我們執政能力的重大考驗。必須多措并舉,嚴防嚴控,既要抓應急之舉,又要謀長遠之策,全力守護百姓“舌尖上的安全”。
就目前看,要盡快提升農貿批發市場的環境。此次疫情在北京新發地集中暴發,讓人們把目光聚焦到了農貿批發市場。作為農產品的集散地,幾乎每個城市都有幾家地標性、樞紐型的批發市場,在居民菜籃子的供應中起著舉足輕重的作用。但是,一些建成較早的批發市場人流密集,污水、垃圾處理都不甚理想,有的至今沒有擺脫臟亂差的狀況,還有的冷鏈、倉儲、物流等還處于低水平運營。對這些設施老舊的批發市場進行改造升級、衛生整治,實現市場的干凈、衛生、現代化,是疫情之下的當務之急。如果說以前我們致力于貨暢其流,竭力打通農貿流通的“最后一公里”,如今,提升“最后一公里”的質量與內涵,使其達到標準化、綠色化、智慧化,達到與城市發展和群眾對品質生活的需求相匹配,正成為城市治理現代化的題中之義。
從長遠計,要及早建立食品精準溯源的大數據體系。在物流通達的當下,食物從生產、加工,到冷庫儲存、冷鏈運輸,再到進市場、上餐桌,鏈條上的每一個環節都有被污染的風險,而建立全流程、公開、透明的可追溯體系,無疑會為食品安全加上一道保險。此次北京新發地疫情,帶動了全國農貿市場食品安全大排查、大溯源,老百姓對生鮮食品尤其是海鮮的消費也產生了猶豫和擔心。疫情就像一面鏡子,照出了食品安全鏈上的短板,有專家建議,要將大數據、區塊鏈等數字技術充分運用于食品安全環節,以達到精準溯源,一旦發生食品安全問題,即可迅速鎖定源頭,確保群眾“舌尖上的安全”。換言之,批發市場不僅要加強市場監管,更要積極擁抱數字化,推動“互聯網+流通”全面升級。
食品安全關系到每一個人的健康,能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,是對我們執政能力的重大考驗。必須多措并舉,嚴防嚴控,既要抓應急之舉,又要謀長遠之策,全力守護百姓“舌尖上的安全”。
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