同川酥梨產于山西省忻州市原平市（縣級市），梨樹栽培歷史悠久，尤其是老梨區的“同川”梨久負盛名，據史書記載已有1000多年的歷史，聞名全國的唐朝梨樹就源于此地。原平老梨區三面環山，中間有蜿蜒曲直的同河，俯視形如“同”字，便因此而得名“同川”。此區晝夜溫差大，土壤磷、鉀含量高，是一個氣候獨特的小盆地。所產梨皮薄肉厚，石細胞小，果核小，糖分高，口感甜爽酥脆，風味獨特。果實含糖量最高可達21%，尤以含糖量高而深受廣大消費者的歡迎。北魏時期同川梨區每年的四月初六都要舉辦“梨花會”，這個傳統一直延續至今。清代詩人王佩鈺曾贊美同川梨“十里香風吹不斷，萬株晴雪綻梨花”，并譽為“金瓜”，列入貢品。

  同川梨色澤鮮黃，皮薄質細，核小汁多，香味醇厚，含糖量7--13％之間，含酸量0.1--1％之間，梨呈扁圓形，平均果重三兩左右，外形美觀，果面黃綠，向陽面有時帶有紅暈，貯藏后變為黃色，由于果面有層極厚的蠟質好像一層油，故稱之為油梨。油梨果肉白色，甜而微酸，稍有香味，現在遠銷國內和蒙古、蘇聯、加拿大、新加坡及港澳等國家和地區。

　　地域范圍

　　山西省忻州市原平同川梨區位于原平市區東南20-40公里處，東鄰五臺，南與定襄接壤，包括-、子干、南白三個鄉鎮，共82個自然村。坐標在北緯38°37′～38°46′，東經112°45′～ 113°01′之間，平均海拔1300米，南北長15公里，東西寬31公里，總面積23700公頃，年平均產量5000噸。

　　產品品質特性特征

　　1.外在感官特征：同川酥梨果實近圓形，果面黃白色，果皮薄，果點小而密，果肉呈白色，石細胞小，果核小，糖分高，口感甜爽酥脆，品質優良，風味獨特。2.內在品質指標：同川酥梨品質特色就是果實含可可溶性固性物高，一般不套袋酥梨果實含糖量在16-19%之間，最高可達21%，套袋酥梨在13-16%之間，最高可達18%，比同類產品高3-5%。3.安全要求：同川酥梨基地位于一個三面環山的小盆地，土壤、空氣、水質均符合無公害水果產地環境標準GB/T18407.2-2001。在生產過程中嚴格按照《無公害酥梨生產操作規程》和《無公害酥