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特產

山西特產柳林碗團
山西省呂梁市柳林縣的傳統面食小吃,在陜西榆林、山西離石、中陽、平遙、保德等地都有,比較正宗的是陜北腕托和柳林腕托。柳林碗團也被稱為碗脫或碗禿或碗禿子。...2019-06-17 16:54:15
山西特產刀削面
山西特產刀削面
山西刀削面是一種山西的特色傳統面食,因其風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明...2019-06-17 16:45:39
山西土特產太谷餅
制爐烤的實心餅,當地俗稱"干餅"、"燒餅"。餅呈圓形,直徑11.65厘米,厚約六分,邊與心的厚薄均勻,表皮為茶黃色,粘有脫了皮的芝麻仁。冷食此餅,酥而...2019-06-17 16:27:14
汾酒
汾酒
汾酒,中國傳統名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱"杏花村酒"。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以...2019-06-14 10:20:14
山西老陳醋
山西老陳醋
編輯分類山西老陳醋,山西省特產,中國國家地理標志產品。山西老陳醋是中國四大名醋之一,已有3000余年的歷史,素有"天下第...2019-06-14 09:34:58
清徐葡萄
清徐葡萄
 清徐葡萄產于太原清徐縣境內。這里是國內著名的葡萄產區之一,素有“葡萄之鄉”的美稱。  清徐葡萄...2019-06-14 09:13:55
交城駿棗
交城駿棗
  交城駿棗已有1000年以上的栽培歷史,曾先后展出于法國巴黎博覽會上。  駿棗形態獨特,呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤...2019-06-13 23:57:57
沁州黃
沁州黃
 產于山西省沁縣(古稱沁州)的一種小米。該米品質優良,獨具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有高營養價值,被譽為&ld...2019-06-13 23:22:30
平遙牛肉
平遙牛肉
平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國食文化的精華之一,古漢時就有“賣刀買犢,賣刃買牛,游刃有余”的...2019-06-13 19:04:19
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